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道の駅で売れ残る野菜をレスキュー販売したい!
食品を作りたい
合計トリブンポイント
100
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プロジェクトオーナー
株式会社タベモノガタリ 竹下 友里絵
プロジェクトのフェーズ
アイデアの構想段階
場所
兵庫県
プロジェクト詳細
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どのようなプロジェクト?
規格外野菜のフードロス問題に取り組む「八百屋のタケシタ」(以下、竹下屋)が立案するプロジェクトです。 道の駅、直売所での売れ残り野菜のフードロス問題に挑戦します。 神戸市西区の直売所と連携し、竹下屋が自社便で集荷、 神戸電鉄沿線にて以下の方法で販売を目指す。 ①駅での無人販売 ②神戸電鉄沿線のスーパーと連携 ③駅活チャレンジャーとのコラボ販売 フードロス問題に取り組みながら、神戸の農家を応援し、鮮度の良い地元野菜をリーズナブルに販売できる三方よしのサービスです。
株式会社タベモノガタリ
竹下 友里絵
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